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Crème d’ail aux Olives Vertes
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Ingrédients : ail (origine France) 65 %, huile de tournesol de première pression à froid, olives vertes 5%, sel, poivre
La crème d'ail est un condiment préparé avec de l’ail blanchi, ce qui la rend tout à fait digeste. Elle conserve donc tout l'arome de l'ail mais perd le côté piquant de l'ail frais.
La crème d'ail est parfaite pour accompagner vos plats de dinde, agneau, poulet, veau, viande de bœuf. Elle s'accompagne aussi bien avec légumes verts. On peut l'utiliser pour parfumer une purée, faire une sauce ou tout simplement sur une tranche de pain.
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