Recettes

Derniers messages du blog

La Tomate-Mozza d'Oscar et Felix

L'équipe de San Martin a rencontré les deux jeunes youtubeur Oscar et Félix pour parler vinaigres. Découvrez leur version de la tomate-mozza ! Vous...

Foie gras au vinaigre de figue avec Oscar et Félix

Les youtubeurs Oscar et Félix ont rencontré le chef Vivien Sonzogni et lui ont fait découvrir notre vinaigre aux figues, idéal pour un foie gras !...

Poitrine de porc au pain d'épices

Pour 4 personnes, il vous faut : 10cl de vinaigre à la pulpe de pommes et au pain d’épices 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de...

Poulet au vinaigre

Pour 6 personnes : 1 poulet moyen ½ verre de vinaigre au piment de Bourgogne ½ verre de vin blanc 3 cuillères à soupe de moutarde (j’utilise la...

Salade de lentilles à l’huile cajou, foie gras et oeuf mollet

Pour 4 personnes, il vous faut : 120g de lentilles 100g de foie gras 4 oeufs 4 cuillère à soupe d’huile de noix de cajou 2 cuillères à soupe de...

Tartine à la tartinade de potimarron, courge hokkaido et chèvre frais

Pour 4 personnes, il vous faut : 1 courge hokkaido de taille moyenne huile d’olive Herbes de provence Sel Piment d’Espelette 1 oignons rouges 4...

Tatin betteraves courgette

Pour une tatin il vous faut : 1 pâte feuilletée 2 betteraves cuites 1 petite courgette 5cl de vinaigre à la fleur de sureau et pulpe de cassis 50g...

Gaspacho

Pour 4 personnes, il vous faut : 1 oignon rouge 100g de courgette 1kg de tomates 100g de pain 1 grand verre d'eau 1 petite poignée de feuilles de...

Pain cocotte

Pour un pain, il vous faut : 500g de farine 1 cuillère à café de vinaigre à la pulpe de pommes 5g de sucre 8g de sel 6g de levure sèche 380g d'eau

Gâteau pommes noix confites

Pour un gâteau pommes noix confites, il vous faut : 115g de beurre 285g de farine 1 cuillère à soupe de levure 1 pincée de sel 2 oeufs 85 g de...

Carpaccio de betteraves

Pour 4 personnes Ingrédients : 8 mini betteraves rouges cuites 8 betteraves crues 4 morceaux de Sainte Maure de Touraine de 3 centimètres...

Poireaux au vinaigre au piment de Bourgogne

Pour 4 personnes, il vous faut : 8 poireaux 4 oeufs 10cl de vinaigre au piment de Bourgogne Fleur de sel Huile d’olive Cuire les oeufs 6 minutes...

Gnocchis de Chou-Fleur

Pour 4 personnes, il vous faut : 1 chou-fleur, coupé en bouquets 1 grosse pomme de terre 500g de farine 60g de parmesan 1 cuillère à café de sel 2g...

Risotto de coquillettes à la crème d’ail aux trompettes de la mort, oeuf poché

Pour 4 personnes, il vous faut : 350g de coquillettes Bouillon de volailles 1 petit oignon émincé 2 cuillère à soupe de crème d’ail aux trompettes...

Cannelloni de courgettes farci au crabe, caillé de brebis et crème d'ail aux poivrons

Pour 4 personnes, il vous faut : 1 tourteau cuit 2 courgettes 125g de caillé de brebis égoutté 30ml de crème d'ail aux poivrons 4 tranches de pain...

Pain d'épices façon pain perdu

Pour le pain d'épices façon pain perdu, il vous faut :  8 tranches de pain d'épices 1 pincée de cannelle 50g de sucre roux 25cl de lait 3 oeufs...
Voir 1 - 16 sur 39 éléments

Haut