Le vinaigre est un condiment qui sert aussi bien à assaisonner une salade, relever un plat ou bien encore réaliser une marinade. Alors pour rehausser le goût de vos petits plats et crudités, utilisez nos vinaigres aromatisés.

Quel vinaigre choisir pour cuisiner ? Nous fabriquons plusieurs sortes de vinaigre au sein de notre atelier en France, à ...

Le vinaigre est un condiment qui sert aussi bien à assaisonner une salade, relever un plat ou bien encore réaliser une marinade. Alors pour rehausser le goût de vos petits plats et crudités, utilisez nos vinaigres aromatisés.

Quel vinaigre choisir pour cuisiner ? Nous fabriquons plusieurs sortes de vinaigre au sein de notre atelier en France, à Vitrey sur Mance (70). Découvrez ainsi le vinaigre de noix verte et nos vinaigres à la pulpe de fruits, plus doux que le vinaigre de vin. Ils sont parfaits pour déglacer les viandes et surtout apporter une touche acidulée à vos plats salés et sucrés.

Ou bien encore le vinaigre à la fleur de sureau et ses vertus pour la santé. Le vinaigre au sureau accompagne très bien des œufs au plat et tartares. Enfin, nos coffrets découverte vous permettront d’avoir un grand choix de vinaigres pour cuisiner et ainsi découvrir l’ensemble de nos condiments comme nos chutneys et vinaigres aromatisés. Alors, commandez vite notre vinaigre artisanal fait maison sur san-martin.fr !

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Vinaigres 

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Ingrédients : pulpe de gingembre (43%), vinaigre de vin blanc 10° infusé à la noix verte (42%), sucre de canne, gélifiant (pectine), épices. Assemblages harmonieux : gambas, potiron, bar, tomates vertes. Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Conserver au réfrigérateur après ouverture. Agiter avant...

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Ingrédients : pulpe de myrtille (43%), vinaigre de vin blanc 10° infusé à la noix verte (42%), sucre de canne, gélifiant (pectine), épices. Assemblages harmonieux : betteraves rouges, caille rôtie, fromage de comte, carpaccio de boeuf Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Conserver au réfrigérateur...

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Ingrédients : pulpe de figue (43%), vinaigre de vin blanc 10° infusé à la noix verte (42%), sucre de canne, gélifiant (pectine), épices. Assemblages harmonieux : figues rôties, fromage de brebis, salade de mâche aux noix, porc, sarriette. Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Après ouverture,...

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Ingrédients: pulpe de bergamote (43%), vinaigre de vin blanc 10° infusé à la noix verte (42%), sucre de canne, gélifiant (pectine), épices Assemblages harmonieux : carpaccio d'oie, carpe, salade de pomme golden, salade de carottes Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Après ouverture, conserver au...

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Ingrédients : pulpe de cassis (43%), vinaigre de vin blanc 10° infusé à la fleur de sureau (42%), sucre de canne, gélifiant (pectine), épices. Assemblages harmonieux : chocolat, fromage frais, dinde, salade de tomates , genievre. Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture.Après ouverture, conserver au...

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Ingrédients: pulpe de framboise 43%, vinaigre de vin blanc 10° infusé à la fleur de sureau 42%, sucre de canne, gélifiant (pectine), épices Assemblages harmonieux: foies de volaille sautés, chocolat, salade de figues, salade de betteraves rouges, poivre vert Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Après...

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Ingrédients: pulpe de fraise (43%), vinaigre de vin blanc 10° infusé à la fleur de sureau (42%), sucre de canne, gélifiant (pectine), épices Assemblage harmonieux: salade de fraise, poires, salade d'herbes folles, saint Jacques pochées, fèves tonka Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Après...

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Ingrédients: pulpe de pêche blanche (43%), vinaigre de vin blanc 10° infusé à la fleur de sureau (42%), sucre de canne, gélifiant (pectine), épices Assemblages harmonieux: salade de pêche à la menthe, canard, thon, infusion de vervaine Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Après ouverture, conserver...

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Ingrédients : pulpe de citron vert (43%), vinaigre de vin blanc 10° infusé à la fleur de sureau (42%), sucre de canne, gélifiant (pectine), épices Assemblages harmonieux: fruit de mer, saumon, aubergine grillée, romarin, citronelle  Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Après ouverture, conserver au...

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Ingrédients : pulpe de pomme (43%), vinaigre de vin blanc 10° (42%), vanille (5%), sucre de canne, gélifiant (pectine) Assemblages harmonieux : poire, melon, rôtie de veau, noix de saint Jacques rôties aux baies rouges Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Après ouverture, conserver au réfrigérateur....

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Ingrédients: pulpe de pomme (43%), vinaigre de vin blanc 10° (42%), menthe (5%), sucre de canne, gélifiant (pectine) Assemblages harmonieux : gâteau au chocolat, salade de fruits rouges, lotte, courgettes grillées Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Après ouverture, conserver au réfrigérateur....

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Ingrédients : pulpe de pomme (43%), vinaigre de vin blanc 10° (42%), épices (5%), sucre de canne, gélifiant (pectine) Assemblages harmonieux : foie gras, terrine de canard, pain d'épices, munster, anis Conserver à l'abri de la lumière et consommer de préférence dans les 6 mois après ouverture. Après ouverture, conserver au réfrigérateur. Agiter avant emploi.

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