Le vinaigre est un condiment qui sert aussi bien à assaisonner une salade, relever un plat ou bien encore réaliser une marinade. Alors pour rehausser le goût de vos petits plats et crudités, utilisez nos vinaigres artisanaux.

Quel vinaigre choisir pour cuisiner ? Nous fabriquons plusieurs sortes de vinaigre au sein de notre atelier en France, à ...

Le vinaigre est un condiment qui sert aussi bien à assaisonner une salade, relever un plat ou bien encore réaliser une marinade. Alors pour rehausser le goût de vos petits plats et crudités, utilisez nos vinaigres artisanaux.

Quel vinaigre choisir pour cuisiner ? Nous fabriquons plusieurs sortes de vinaigre au sein de notre atelier en France, à Vitrey sur Mance (70). Découvrez ainsi le vinaigre de noix verte et nos vinaigres à la pulpe de fruits, plus doux que le vinaigre de vin. Ils sont parfaits pour déglacer les viandes et surtout apporter une touche acidulée à vos plats salés et sucrés.

Ou bien encore le vinaigre à la fleur de sureau et ses vertus pour la santé. Le vinaigre au sureau accompagne très bien des œufs au plat et tartares. Enfin, nos coffrets découverte vous permettront d’avoir un grand choix de vinaigres pour cuisiner et ainsi découvrir l’ensemble de nos condiments comme nos chutneys et vinaigres aromatisés. Alors, commandez vite notre vinaigre artisanal fait maison sur san-martin.fr !

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Vinaigres 

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Ingrédients : pulpe de cerise 43% (origine UE), vinaigre d'alcool 10° infusé à la noix verte (origine Bourgogne Franche-Comté) 42%, sucre de canne Assemblages harmonieux : salade d'asperges blanches, fromage de chèvre, endives rôties, canard Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri.

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6,00€

Ingrédients : pulpe de gingembre (origine non UE) 43%, vinaigre d'alcool 10° infusé à la noix verte 42% (origine Bourgogne Franche-Comté), pulpe d’ananas, sucre de cannes vertes. Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri.

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6,00€

Le coffret Collection Noix Verte est composé de 5 tubes de 10 cl :  1 Noix Verte et Gingembre 1 Noix Verte et Figue 1 Noix Verte et Bergamote 1 Noix Verte et Cerise 1 Noix Verte et Myrtille Le coffret est accompagné de 5 recettes, une pour chaque vinaigre. Vous trouverez deux recettes pour l'entrée, deux pour le plat principal et une pour le dessert.

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33,00€

Ingrédients : pulpe de myrtille 43% (origine UE), vinaigre d'alcool 10° infusé à la noix verte (origine Bourgogne Franche-Comté) 42%, sucre de canne Assemblages harmonieux : betteraves rouges, caille rôtie, fromage de comte, carpaccio de boeuf Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri.

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6,00€

Ingrédients : pulpe de figue 43% (origine UE), vinaigre d'alcool 10° infusé à la noix verte (origine Bourgogne Franche-Comté) 42%, sucre de canne Assemblages harmonieux : figues rôties, fromage de brebis, salade de mâche aux noix, porc, sarriette. Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri.

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6,00€

Ingrédients: pulpe de bergamote 43% (origine UE), vinaigre d'alcool 10° infusé à la noix verte (origine Bourgogne Franche-Comté) 42%, sucre de canne Assemblages harmonieux : carpaccio d'oie, carpe, salade de pomme golden, salade de carottes Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri.

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6,00€

Ingrédients : Ingrédients: pulpe de cassis 43% (origine UE), vinaigre d'alcool 10° infusé à la fleur de sureau (origine Bourgogne Franche-Comté) 42%, sucre de canne Assemblages harmonieux : chocolat, fromage frais, dinde, salade de tomates , genievre. Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri et de noix.

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6,00€

Ingrédients: pulpe de framboise 43% (origine UE), vinaigre d'alcool 10° infusé à la fleur desureau (origine Bourgogne Franche-Comté) 42%, sucre de canne Assemblages harmonieux: foies de volaille sautés, chocolat, salade de figues, salade de betteraves rouges, poivre vert Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri et de noix.

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6,00€
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Ingrédients: pulpe de fraise 43% (origine UE), vinaigre d'alcool 10° infusé à la fleur de sureau (origine Bourgogne Franche-Comté) 42%, sucre de canne Assemblage harmonieux: salade de fraise, poires, salade d'herbes folles, saint Jacques pochées, fèves tonka Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri et de noix.

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6,00€

Ingrédients: pulpe de pêche blanche 43% (origine UE), vinaigre d'alcool 10° infusé à la fleur de sureau (origine Bourgogne Franche-Comté) 42%, sucre de canne Assemblages harmonieux: salade de pêche à la menthe, canard, thon, infusion de vervaine Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri et de noix.

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6,00€

Ingrédients : pulpe de citron vert 43% (origine non UE), vinaigre d'alcool 10° infusé à la fleur desureau (origine Bourgogne Franche-Comté) 42%, sucre de canne Assemblages harmonieux: fruit de mer, saumon, aubergine grillée, romarin, citronelle  Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri et de noix.

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6,00€

Ingrédients : pulpe de pomme 43% (origine Bourgogne Franche-Comté), vinaigre d'alcool 10° 42%, vanille Bourbon 5% (origine non UE), sucre de canne Assemblages harmonieux : poire, melon, rôtie de veau, noix de saint Jacques rôties aux baies rouges Contient des sulfites. Peut contenir des traces de céleri et de noix.

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