Un chutney est composé de fruits ou de légumes épicés, confits dans du vinaigre. Cette sauce aigre-douce, appelée aussi compotée salée sucrée, ressemble à la confiture. Le chutney est servi en accompagnement avec des viandes, poissons, fromages ainsi qu’avec des mets fins comme le foie gras et son chutney oignon.

Quelle recette de chutney choisi...

Un chutney est composé de fruits ou de légumes épicés, confits dans du vinaigre. Cette sauce aigre-douce, appelée aussi compotée salée sucrée, ressemble à la confiture. Le chutney est servi en accompagnement avec des viandes, poissons, fromages ainsi qu’avec des mets fins comme le foie gras et son chutney oignon.

Quelle recette de chutney choisir ? Notre chutney tomate poivron sera parfait en apéritif en tartine. Le chutney citron vert s’accordera parfaitement avec un poisson comme un tartare de thon. Pour vos grillades, optez pour le chutney aux airelles. Vous trouverez forcément un chutney San Martin pour vos recettes culinaires. Une autre combinaison de saveurs : un peu de chutney de prunes associé à un fromage au bleu. Vos convives en redemanderont !

Réveillez les saveurs de vos plats avec nos recettes de chutneys artisanaux. Vous pouvez aussi offrir un coffret découverte de chutneys ou de vinaigres San Martin, fabriqués en France, et ainsi régaler un fan de cuisine.

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Chutneys 

Il y a 10 produits.

Ingrédients : céleri rave (60%), vinaigre blanc, vinaigre balsamique, citron vert (8,5%), oignon, sucre, gingembre, ail, cardamome verte (0,5%), moutarde, épices, pectine. Accompagnements harmonieux : poisson fumé, volaille, risotto, fondue de viande et poisson, mise en bouche apéritif. Conseil : arômes chauds, fumés, épicés et la fraîcheur tonique du...

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5,50€

Ingrédients : airelle (25,2%), groseille (22,2%), vinaigre blanc, vinaigre balsamique, pomme (12,6%), oignon, sucre, gingembre, ail, moutarde, épices, pectine. Accompagnements harmonieux : idéal pour un jambon cru, terrine de gibier, fruits exotiques. Conseil : toutes sortes de grillades par son agréable ton d'aigre doux.

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5,50€

Ingrédients : tomate San Marzano 60%, vinaigre blanc, vinaigre balsamique, oignon, sucre, poivron 5%, gingembre, ail, sauge 0,75%, moutarde, épices, pectine Accompagnement harmonieux: volaille rôtie, fromages frais, bouquet de légumes et poisson vapeurConseil: sur une tranche de pain simplement toastée, un trait d´huile d´olive.

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5,50€

Ingrédients : citron non traité 60%, vinaigre blanc, vinaigre balsamique, oignon, sucre, gingembre, ail, sésame 1%, menthe 0,6%, moutarde, épices, pectine. Accompagnement harmonieux: pâte fraiche /risotto , poisson, viande blanche, saumon mariné, fromages Conseil: convient également avec une tarte aux chocolat aux lait, génoise

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5,50€

Ingrédients : cassis 40%, choux rouge 20%, vinaigre blanc, vinaigre balsamique, oignon, sucre, gingembre, ail, cannelle 0,3%, moutarde, épices, pectine Accompagnement harmonieux: canard, oie rôtis, pain de campagne, apéritif, pain d´épice, fromagesConseil: goût puissant du cassis de bourgogne franche comté. Peut être utilisé simplement sur du pain grillé.

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5,50€

Ingrédients: potimarron Hokkaido 60%, vinaigre blanc, vinaigre balsamique, oignon, sucre, châtaigne 4%, gingembre 1,9%, ail, moutarde, épices, pectine Accompagnement harmonieux: fromage, veau et porc rôti , antipasti, fondue de viande, apéritif Conseil: sur tous vos plats et partie barbecue. 

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5,50€

Ingrédients : prune 60%, vinaigre balsamique 21,5%, oignon, sucre, gingembre, ail, moutarde, épices, pectine Accompagnement harmonieux: foie gras ,terrines, fromages ,viande de lapinConseil: fondant en bouche, délicat et onctueux avec un filet de dinde servit chaud ou froid

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5,50€

Ingrédients: orange non traitée 60%, vinaigre blanc, vinaigre balsamique, oignon, sucre, gingembre, ail, romarin 1%, sésame noir 0,6%, moutarde, épices, pectine. Accompagnement harmonieux: jambon fumé, fondue, légumes d´été, fromages Conseil: se marie de manière étonnante avec un gâteau au chocolat, biscuit sec, génoise 

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5,50€

Le coffret est composé de 4 bocaux de 125 g:  1 Potimarron Hokkaido, Châtaigne, Gingembre 1 Orange, Romarin, Sésame noir 1 Airelle, Groseille, Pomme 1 Céleri, Citron Vert, Cardamome Verte 

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20,50€

Le coffret est composé de 4 bocaux de 125 g:  1 Citron, Menthe, Sésame 1 Cassis, Choux Rouge, Cannelle 1 Tomate San Marzano, Poivron, Sauge 1 Prune, Oignon, Vinaigre Balsamique

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20,50€
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