Essig ist ein Gewürz, dass sich nicht nur für das Anmachen eines Salates eignet, sondern genauso gut ein Gericht hervorheben kann und sich hervorragend in einer Marinade macht. Unsere Essige eignen sich perfekt, wenn Sie Ihre Speisen, Salate oder kleinen Häppchen das gewisse Etwas, mit dem “Wow-Effekt “ austatten wollen.

Doch hier stellt sich di...

Essig ist ein Gewürz, dass sich nicht nur für das Anmachen eines Salates eignet, sondern genauso gut ein Gericht hervorheben kann und sich hervorragend in einer Marinade macht. Unsere Essige eignen sich perfekt, wenn Sie Ihre Speisen, Salate oder kleinen Häppchen das gewisse Etwas, mit dem “Wow-Effekt “ austatten wollen.

Doch hier stellt sich die Frage: Welchen Essig sollte man nun wann und wo verwenden? Wir entwerfen viele verschiedene Sorten an Essigen innerhalb unseres kleinen Ateliers. Entdecken Sie unsere Essig von grünen Walnüssen und unsere Essigpalette auf der Basis von Fruchtfleisch, er ist noch lieblicher als Weißwein-Essig. Sie eignen sich perfekt zum Ablöschen von Fleisch und verfeinern Ihre herzaften und auch süßen Gerichte mit einem feinem Hauch von Säure.

Oder probieren Sie ebenfalls unser Essigsortiment auf der Basis von Holunderblüten und profitieren Sie von seinen zahlreichen gesundheitlichen Wirkungen. Der Holunderblütenessig begleitet etwa hervorragend ein Spiegelei oder ein Tartar. In unseren Geschenkboxen erhalten Sie eine große Sammlung an Essigen für Ihre eigene Küche. Entdecken Sie außerdem diverse Chutneys und Essigs. Bestellen Sie unseren Essig “artisanal” unter san-martin.fr und erleben Sie es selbst !

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Essige 

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Zutaten: Apfel Fruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig (42%), Minze (5%), Rohrzucker, Geliermittel (Pektin) Harmonische  Kombination: Schokoladenkuchen, roter Fruchtsalat, Seeteufel, gegrillte Zucchini Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch...

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6,00€

Zutaten: Apfel Fruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig (42%), Gewürze (5%), Rohrzucker, Geliermittel (Pektin) Harmonische  Kombination: Gänseleber, Entenpastete, Lebkuchen, Münster, Anis. Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren.Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch schütteln.

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6,00€

Zutaten: Apfel Fruchtpüree (43%), 10˚ Weinessig (42%), Klatschmohnblüten (5%), Blütenhonig, Geliermittel (Pektin) Harmonische  Kombination: sautierte rote Zwiebeln, Weinbergpfirsichsalat, Frühlingsstrauß, Zitronenthymian, Thymian. Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren.Nach dem Öffnen im Kühlschrank...

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Zutaten: Apfel Fruchtpüree (43%), 10˚ Weinessig (42%), Waldhonig (14%), Geliermittel (Pektin) Harmonische  Kombination: Schweinefleisch, Gänseleber, Wild, geröstete Haselnuss, Kiefernknospen. Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren.Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch schütteln.

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Die Geschenkbox Holunderblüte Collection besteht aus 5 Flaschen 10 cl: 1 Holunderblüte und Johannisbeere 1 Holunderblüte und Himbeere  1 Holunderblüte und Erdbeere 1 Holunderblüte und Pfirsich 1 Holunderblüte und Limette Das Kästchen wird von 5 Rezepten begleitet, eines für jeden Essig. Sie finden dort zwei Rezepte für die Vorspeisen, zwei für den...

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33,00€

Die Geschenkbox Apfel Collection besteht aus 5 Flaschen 10 cl: 1 Apfel und Bourbon Vanille 1 Apfel und Garten Minze 1 Apfel und Lebkuchen 1 Apfel und Waldhonig 1 Apfel und Klatschmohn Das Kästchen wird von 5 Rezepten begleitet, eines für jeden Essig. Sie finden dort zwei Rezepte für die Vorspeisen, zwei für den Hauptgang und einen für den Nachtisch

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Zutaten: Calamansi Fruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig (42%), Rohrzucker, Tasmanischer Pfeffer 1%, Geliermittel (Pektin) Harmonische Kombination: Austern, Quinoa, exotische Fruchtsalate, warme oder kalte Fischgerichte Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren....

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Zutaten: Passionsfruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig (42%), Rohrzucker, Maniguette Pfeffer 1%, Geliermittel (Pektin) Harmonische Kombination: weißes Fleisch, Jakobsmuscheln, Sushi, Zitronen-Rapsöl, Entenbrust Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor...

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Zutaten: Mango Fruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig (42%), Rohrzucker, Voatsiperifery Pfeffer 1%, Geliermittel (Pektin) Harmonische Kombination: Seeteufel, Schweinefleisch, Endivie, Jakobsmuschel, Avocado, Foie Gras, Räucherlachs Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank...

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Zutaten: Tomatenpüree (43%), 10˚ Weißweinessig (42%), Rohrzucker, Basilikum 5%, Geliermittel (Pektin) Harmonische Kombination: Ratatouille, Mozzarella, Schweinebraten, Garnelen, Tabbouleh  Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch schütteln.

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Zutaten: Rote Beete Püree (43%), 10˚ Weißweinessig (42%), Rohrzucker, Meerrettich 2% , Geliermittel (Pektin) Harmonische Kombination: Ziegenkäse, Roquefortkäse, Rindfleisch, gebratene Taube, Gazpacho, Linsen Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor...

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Zutaten: Sellerieknollepüree (43%), 10˚ Weißweinessig (42%), Rohrzucker, Timut Pfeffer 1%, Geliermittel (Pektin) Harmonische Kombination: Hähnchen, Erbsenrisotto, Ente Carpaccio, Garnelen Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch schütteln.

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