Essig ist ein Gewürz, dass sich nicht nur für das Anmachen eines Salates eignet, sondern genauso gut ein Gericht hervorheben kann und sich hervorragend in einer Marinade macht. Unsere Essige eignen sich perfekt, wenn Sie Ihre Speisen, Salate oder kleinen Häppchen das gewisse Etwas, mit dem “Wow-Effekt “ austatten wollen.

Doch hier stellt sich di...

Essig ist ein Gewürz, dass sich nicht nur für das Anmachen eines Salates eignet, sondern genauso gut ein Gericht hervorheben kann und sich hervorragend in einer Marinade macht. Unsere Essige eignen sich perfekt, wenn Sie Ihre Speisen, Salate oder kleinen Häppchen das gewisse Etwas, mit dem “Wow-Effekt “ austatten wollen.

Doch hier stellt sich die Frage: Welchen Essig sollte man nun wann und wo verwenden? Wir entwerfen viele verschiedene Sorten an Essigen innerhalb unseres kleinen Ateliers. Entdecken Sie unsere Essig von grünen Walnüssen und unsere Essigpalette auf der Basis von Fruchtfleisch, er ist noch lieblicher als Weißwein-Essig. Sie eignen sich perfekt zum Ablöschen von Fleisch und verfeinern Ihre herzaften und auch süßen Gerichte mit einem feinem Hauch von Säure.

Oder probieren Sie ebenfalls unser Essigsortiment auf der Basis von Holunderblüten und profitieren Sie von seinen zahlreichen gesundheitlichen Wirkungen. Der Holunderblütenessig begleitet etwa hervorragend ein Spiegelei oder ein Tartar. In unseren Geschenkboxen erhalten Sie eine große Sammlung an Essigen für Ihre eigene Küche. Entdecken Sie außerdem diverse Chutneys und Essigs. Bestellen Sie unseren Essig “artisanal” unter san-martin.fr und erleben Sie es selbst !

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Essige 

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Zutaten: Kirschfruchtpüree 43%, 10˚ Weißweinessig mazeriert mit grünen Walnüssen 42%, Rohrzucker, Geliermittel (Pektin), Gewürze Harmonische Kombination: Ente, weißer Spargelsalat, Ziegenkäse, geröstete Endivien Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren.Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor...

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5,50€

Zutaten: Ingwerfruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig  mazeriert mit grünen Walnüssen (42%), Rohrzucker, Geliermittel (Pektin), Gewürze Harmonische Kombination: Garnelen, Kürbis, Riegel, grüne Tomaten Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch...

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Die Geschenkbox Apfel Collection besteht aus 5 Flaschen 10 cl: 1 Grüne Walnuss und Kirsche 1 Grüne Walnuss und Ingwer 1 Grüne Walnuss und Heidelbeere  1 Grüne Walnuss und Feige  1 Grüne Walnuss und Bergamotte  Das Kästchen wird von 5 Rezepten begleitet, eines für jeden Essig. Sie finden dort zwei Rezepte für die Vorspeisen, zwei für den Hauptgang und...

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33,00€

Zutaten: Heidelbeere Fruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig mazeriert mit grünen Walnüssen (42%), Rohrucker, Geliermittel (Pektin), Gewürze Harmonische  Kombination: gebratene Wachtel, Rote Beete, Käse, Carpaccio vom Rind Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank...

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5,50€

Zutaten: Feige Fruchtpüree 43%, 10˚ Weißweinessig mazeriert mit grünen Walnüssen 42%, Rohrzucker, Geliermittel (Pektin), Gewürze Harmonische Kombination: geröstete Feigen, Schafskäse, Feldsalat mit Walnüssen, Schweinefleisch, Bohnenkraut

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Zutaten: Bergamotte Fruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig mazeriert mit grünen Walnüssen (42%), Rohrzucker, Geliermittel (Pektin), Gewürze Harmonische  Kombination: Carpaccio von Gans, Karpfen, Golden Apfelsalat, Karottensalat, Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren.Nach dem Öffnen im Kühlschrank...

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Zutaten: schwarze Johannisbeere Fruchtpüree 43%, 10˚ Weißweinessig mazeriert mit Holunderblüten 42%, Rohrzucker, Geliermittel (Pektin), Gewürze Harmonische  Kombination: Schokolade, Frischkäse, Truthahn, Tomatensalat, Wacholderbeere Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren.Nach dem Öffnen im Kühlschrank...

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Zutaten: Himbeere Fruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig mazeriert mit Holunderblüten (42%), Rohrzucker, Geliermittel (Pektin), Gewürze Harmonische  Kombination: sautierte Hühnerleber, Schokolade, Feigensalat, Rote-Bete-Salat, grüner Pfeffer.

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Zutaten: Erdbeere Fruchtpüree 43%, 10˚ Weißweinessig mazeriert mit Holunderblüten 42%, Rohrucker, Geliermittel (Pektin), Gewürze Harmonische  Kombination: Erdbeersalat, Birnen, Wildkräutersalat, pochierte Jakobsmuscheln, Tonkabohnen

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Zutaten: weiße Pfirsich Fruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig mazeriert mit Holunderblüten (42%), Rohrzucker, Geliermittel (Pektin), Gewürze Harmonische  Kombination: Pfirsichsalat mit Minze, Ente, Thunfisch, Eisenkraut Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren....

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Zutaten: Limetten Fruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig mazeriert mit Holunderblüten (42%), Rohrzucker, Geliermittel (Pektin), Gewürze Harmonische  Kombination: Meeresfrüchte, Lachs, gegrillte Aubergine, Rosmarin, Zitronengras. Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank...

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Zutaten: Apfel Fruchtpüree (43%), 10˚ Weißweinessig (42%), Vanille 5%, Kristallzucker, Geliermittel (Pektin) Harmonische  Kombination: Birne, Melone, Kalbsbraten, gebratene Jakobsmuscheln mit rosa Pfeffer Vor Licht geschützt lagern und vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Vor Gebrauch...

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